Resep Jus untuk Diet dari Buah dan Sayuran

Buah dan sayuran merupakan makanan yang sangat diunggulkan dalam berbagai cara diet efektif; keduanya sangat bergizi, mengandung banyak serat dan nutrisi serta bisa meningkatkan daya tahan tubuh. Akan tetapi, akui saja, siapa yang suka mengunyah salad dan potongan buah setiap hari? Mengonsumsi buah serta sayuran tidak harus dengan cara memakannya utuh-utuh seperti itu, namun bisa juga dengan mengombinasikan keduanya ke dalam segelas minuman jus. Jus yang dimaksud di sini tentu bukan jus kemasan yang biah dan sayurnya sudah diperas habis-habisan serta diberi banyak pemanis, melainkan jus buah dan sayuran segar yang bisa dibuat sendiri di rumah. Jus ini bisa untuk diet karena cukup mengenyangkan dan bahkan bisa dijadikan alternatif cemilan sehat.

Berikut ini adalah beberapa cara membuat macam-macam jus untuk diet menggunakan berbagai buah dan sayuran.

Jus Pisang, Blueberry dan Bayam

Jus ini bukan hanya merupakan sumber antioksidan dan gizi penting untuk diet, melainkan juga sangat baik untuk mata. Cara membuatnya, blender bersama-sama setengah buah pisang matang, 4 es batu, ½ cangkir blueberry (boleh diganti anggur atau stroberi), ¼  cangkir air atau jus lemon atau jeruk hasil perasan sendiri dan 1 cangkir bayam segar yang sudah dicuci dan dipotong kecil-kecil.

Jus Apel, Pisang dan Stroberi

Buah apel dan stroberi merupakan kombinasi yang sangat lezat dan cocok untuk mewarnai acara diet. Resep ini bukan hanya cocok untuk menu diet namun juga bisa disuguhkan kepada anak-anak sebagai cara menyenangkan untuk memperkenalkan makanan dan minuman sehat. Cara membuatnya, blender bersama-sama 1 buah pisang matang yang sudah dipotong kecil-kecil, 1 cangkir stroberi yang sudah dicincang, ½ cangkir jus apel (konsentrat) dan sedikit madu jika ingin manis.

Jus Bayam, Nanas dan Anggur

Jus hijau merupakan resep jus untuk diet yang paling populer saat ini (karena menggabungkan antara berbagai buah dengan sayuran hijau yang biasanya tidak diminum). Bahan-bahannya mudah dicari yaitu secangkir anggur hijau, 3 cangkir buah nanas yang dipotong-potong, secangkir baby spinach yang dipotong-potong, 2 cangkir jus nanas dan ¾ cangkir yogurt tawar yang dingin. Blender semuanya dan tambahkan buah atau yogurtnya sampai jusnya mencapai kekentalan yang diinginkan. Kalau ingin ekstra serta, bisa juga ditambahkan sesendok makan oatmeal tawar.

Jus Stroberi (Smoothie)

Resep jus ini merupakan salah satu resep klasik jus dan rasanya sangat lezat; makanan diet tidak pernah terasa senikmat ini. Cara membuatnya, campur 2 cangkir stroberi cincang dengan ½ cangkir jus jeruk, ½ cangkir jus stroberi, ½ cangkir yogurt tawar dan sedikit madu sebagai pemanis. Blender semuanya sampai halus. Sama seperti resep-resep di atas, potongan buah dan yogurt bisa terus ditambahkan sampai mencapai kekentalan jus yang diinginkan.

Tips Membuat Jus untuk Diet

Pada dasarnya, berbagai jenis buah dan sayuran bisa dicampurkan satu sama lain untuk membuat kombinasi rasa jus untuk diet yang tidak hanya lezat namun juga sehat. untuk memastikan agar jus yang dihasilkan bisa memberi manfaat maksimal, ikuti tips berikut:

1. Cuci bersih semua buah dan sayur yang hendak dibuat jus agar pasir, kotoran, lilin dan sisa pestisida yang menempel terlepas. Jika perlu, sesekali belilah buah dan sayur organik agar jus yang dihasilkan lebih sehat.
2. Sebisa mungkin jangan menggunakan gula pasir; gunakan pemanis alami seperti madu atau sedikit gula diet.
3. Sesekali jadikan jus sebagai minuman sarapan atau makanan selingan; jus dari berbagai jenis buah dan sayur cukup mengenyangkan, apalagi bila ditambah serat seperti sedikit oatmeal.